Mono SK59 Messerset, 3-teilig
Steel:
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Mono SK59 ist eine Serie von Küchenmessern, entworfen von Gido Wahrmann und 2020 eingeführt: kantig und kräftig in der Erscheinung, leicht und ergonomisch im Gebrauch, mit offenem, facettiertem Griff aus Polyamid. Die Klingen sind aus Sandvik 12C27, einem schwedischen Messerstahl, gehärtet auf 59 Rockwell. Er bleibt lange scharf, flexibel und korrosionsbeständig.
Im Set sind die drei Messer der Serie: Kochmesser, Schinkenmesser und Universalmesser. Erhältlich in Steel oder in Black, mit einer harten, reibungsarmen Beschichtung der Klingen aus Diamond-Like Carbon (DLC). Stahl aus Schweden, handgeschliffen in Solingen.
Details
| Marke | Mono |
|---|---|
| Designer | Gido Wahrmann |
| Maße | L 32 cm / Schinkenmesser: L 34 cm / Universalmesser: L 28 cm |
| Material | Sandvik-Stahl 12C27 (Black: DLC-beschichtet); Griff: Polyamid |
| Stil | Brutalistisches Design, Zeitgenössisches Design |
| Entwurfsjahr | 2020 (Black: 2022) |
| Härte | 59 HRC |
| Inhalt | 3 Messer |
| Messer | Koch-, Schinken-, Universalmesser |
| Hergestellt in | Deutschland |
Pflege
| Stahl | Mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und sofort trocknen. Pulverbeschichtete Oberflächen vertragen mildes Spülmittel, keine Scheuermittel verwenden. Rohstahl kann Patina bilden und sollte trocken bleiben. |
|---|---|
| Kunststoff | Mit einem weichen Tuch, Wasser und mildem Spülmittel reinigen. Keine Lösungsmittel und Scheuermittel verwenden, sie machen die Oberfläche stumpf oder zerkratzen sie. |
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